汉中科贸学院开设的专业包括：

酒店管理：

该专业融合了酒店管理、旅游服务、景区开发与管理、导游等相关课程，旨在培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识的中高级应用型人才。开设课程包括茶艺、调酒、中餐摆台、西餐摆台、客房服务、前厅服务、旅游地理、导游基础、旅游概论、导游实务、形体与礼仪、顾客心理学、沟通技巧等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以获得最佳的学习和发展机会。