在选择职高专业时，男生应避免选择以下专业：
地质调查与找矿：
该专业需要强大的知识积累和实践能力，通常面向地质勘察单位，而地质勘察基本是国家事业单位才会招聘的。职高生学到的专业知识有限，就业难度大，因此不建议选择。
生物药物检验：
涉及化学、药理等多方面知识，学起来难度大，就业有局限性，对学历可能有要求。职高生学习难度较大，建议考虑清楚。
学前教育：
虽然男生报考这个专业发展空间较大，但大数据显示，一般企业更愿意招收女生担当相关岗位。此外，男生在成家立业后需要承担养家糊口的重担，因此不建议选择。
会计学：
多数情况下是女生选择的专业，男生很少选择。会计前期工资很低，且是长期，除非学历特高。男生建议选择一些理工科的专业，这样不仅上手快，薪资也可观。
行政管理：
虽然男生报考这个专业发展空间较大，但大数据显示，一般企业更愿意招收女生担当相关岗位。在就业方面，男生的优势较小，因此不是非常建议选择。
航空服务：
学费昂贵，对身高和形象有严格要求。即使本科毕业，毕业后上飞机的机会也不确定。中专生可能面临更多竞争，难以获得合适工作。
文科专业（如国际贸易、人力资源管理、市场营销）：
这些专业对学历要求高，中职生毕业后较难找到对口工作。
高精尖专业（如信息工程、生物医学、大数据分析）：
这些专业对逻辑思维和运算能力要求高，职高生学习难度大，就业不易。
法律事务：
要求学生掌握深厚的法律理论知识，中职教育阶段的教学资源和时间有限，难以达到高等教育阶段的教学深度。此外，法律职业的门槛逐渐提高，中职毕业生往往难以达到律师、法官等法律职业的学历要求，就业市场上缺乏竞争力。
建筑施工专业：
建筑行业逐渐下行，工作环境和待遇较差，年轻人普遍不愿意从事这一行业。此外，该专业对学生的身体素质有较高要求，且发展空间有限。
幼儿保育专业：
需要相应的职业资格证书，中职教育可能无法提供足够的资格培训。幼儿保育工作责任重大，工作压力大，对从业者的心理素质和耐心有很高要求。
护理专业：
要求学生掌握专业的医疗护理知识和技能，但中专护理学生就业阻力较大，且工作强度大，对身体和心理都是较大的挑战。
根据以上信息，男生在选择职高专业时，应尽量避免选择专业性过强、就业难度大、对学历有较高要求或对身体条件有严格限制的专业。建议选择技术性强、动手能力强、就业前景好的专业，如界面设计与制作、中餐烹饪、无人机操控与维护、铁道运输服务等。